Valori aproximative estimate de AI
Tartar de Somon Clasic
Preparat tradițional · Franceză
Un preparat rafinat și proaspăt, tartarul de somon clasic combină somonul crud de înaltă calitate cu arome delicate, perfect pentru o cină elegantă.
Ingrediente
- Somon proaspăt, de calitate sashimi400g
- Ceapă roșie mică1/4 bucată
- Capere1 lingură
- Mărar proaspăt2 linguri, tocat fin
- Zeamă de lămâie1 lingură
- Ulei de măsline extravirgin2 linguri
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
Pași
- 1
Tăiați somonul în cubulețe foarte mici (aproximativ 3-5 mm).
- 2
Tocați fin ceapa roșie și caperele.
- 3
Tocați mărunt mărarul proaspăt.
- 4
Într-un bol, amestecați somonul tăiat, ceapa roșie, caperele și mărarul.
- 5
Adăugați zeama de lămâie, uleiul de măsline, sarea și piperul. Amestecați ușor.
- 6
Gustati și ajustați condimentele dacă este necesar.
- 7
Serviți imediat, modelat cu ajutorul unui inel de patiserie, sau după ce s-a răcit timp de 10-15 minute la frigider.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
