Valori aproximative estimate de AI
Ceafă de porc la cuptor rapidă cu usturoi și boia
75% autentic · Românească (Adaptată)
O variantă mai rapidă a clasicului, unde ceafa este marinată scurt și coaptă la temperatură mai înaltă pentru a reduce timpul de gătire, păstrând totuși aroma de usturoi.
Ingrediente
- Ceafă de porc1 kg
- Usturoi6 căței
- Ulei de floarea soarelui3 linguri
- Boia de ardei dulce1 linguriță
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
- Pătrunjel proaspăt (tocat)pentru garnitură
Pași
- 1
Preîncălziți cuptorul la 200°C.
- 2
Tăiați ceafa de porc în felii groase de aproximativ 2-3 cm.
- 3
Zdrobiți cățeii de usturoi și amestecați-i cu uleiul, boiaua, sarea și piperul. Ungeți feliile de ceafă cu acest amestec.
- 4
Așezați feliile de ceafă într-o tavă de copt, într-un singur strat.
- 5
Coaceți timp de 35-45 de minute, întorcând feliile la jumătatea timpului, până când sunt gătite și frumos rumenite.
- 6
Presărați pătrunjel proaspăt tocat înainte de servire.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
