Valori aproximative estimate de AI
Chiftele de Fasole Clasice
Preparat tradițional · Românească
Chiftele tradiționale din fasole albă, bogate în arome, perfect prăjite pentru o crustă aurie și un interior moale. Un preparat vegetarian consistent și gustos.
Ingrediente
- Fasole albă uscată500g
- Ceapă1 bucată medie
- Usturoi2-3 căței
- Pătrunjel proaspăto legătură mică
- Ou1 bucată
- Pesmet3-4 linguri
- Ulei pentru prăjitsuficient
- Saredupă gust
- Piper negru măcinatdupă gust
Pași
- 1
Fierbe fasolea albă până devine foarte moale. Scurge-o bine și las-o să se răcească.
- 2
Trece fasolea prin mașina de tocat sau paseaz-o cu un blender până obții o pastă fină.
- 3
Călește ceapa tocată mărunt până devine translucidă. Adaugă usturoiul pisat și mai călește 1 minut.
- 4
Într-un bol mare, combină pasta de fasole, ceapa și usturoiul călite, pătrunjelul tocat, oul și pesmetul. Asezonează cu sare și piper.
- 5
Amestecă bine până obții o compoziție omogenă. Dacă amestecul este prea moale, mai adaugă puțin pesmet.
- 6
Formează chiftele rotunde sau ușor turtite cu mâinile umede.
- 7
Încinge uleiul într-o tigaie. Prăjește chiftelele pe ambele părți până devin aurii și crocante.
- 8
Scurge chiftelele pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de ulei. Servește-le calde.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
