Valori aproximative estimate de AI
Ciorbă de cartofi cu mărar tradițională
Preparat tradițional · Românească
O ciorbă clasică, reconfortantă, plină de gust, cu cartofi moi și mult mărar proaspăt, acrită perfect cu zeamă de lămâie sau oțet.
Ingrediente
- Cartofi500g
- Ceapă1 bucată medie
- Morcov1 bucată medie
- Mărar proaspăt1 legătură mare
- Apă2 litri
- Ulei de floarea soarelui2 linguri
- Oțet (sau zeamă de lămâie)2-3 linguri
- Saredupă gust
- Piper negru măcinatdupă gust
Pași
- 1
Curăță și taie cartofii cuburi. Curăță și toacă ceapa și morcovul mărunt.
- 2
Încinge uleiul într-o oală și călește ceapa și morcovul până devin translucide.
- 3
Adaugă cartofii tăiați și apa. Fierbe până când cartofii sunt aproape gătiți.
- 4
Sărează și piperează după gust.
- 5
Taie mărarul proaspăt mărunt.
- 6
Adaugă mărarul tocat în ciorbă și fierbe încă 2-3 minute.
- 7
Oprește focul și adaugă oțetul sau zeama de lămâie pentru a acri ciorba. Gustă și ajustează asezonarea.
- 8
Servește ciorba fierbinte, garnistă cu extra mărar.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
