45 mintimp
Ușordificultate
4Porții
—Evaluare
Valori nutriționale
310 kcalCalorii
22 gProteine
18 gCarbohidrați
16 gGrăsimi
Valori aproximative estimate de AI
Ciorbă rapidă de afumătură cu tarhon
75% autentic · Românească
O variantă mai rapidă a ciorbei clasice, ideală pentru zilele aglomerate, păstrând totuși aromele esențiale.
Ingrediente
Porții4
- Bacon afumat sau cârnați afumați200g
- Cartofi2 buc
- Morcovi1 buc
- Ceapă1/2 buc
- Tarhon proaspăt1/2 legătură
- Borș sau zeamă de lămâie75ml
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
- Apă2L
Pași
- 1
Taie baconul/cârnații cuburi și prăjește-i ușor într-o oală pentru a elibera grăsimea.
- 2
Adaugă ceapa tocată și călește-o 1-2 minute în grăsimea de la afumătură.
- 3
Curăță și taie cartofii și morcovii cuburi. Adaugă-i în oală împreună cu 2L de apă.
- 4
Fierbe la foc mediu până când legumele sunt aproape gătite (aproximativ 20 minute).
- 5
Adaugă borșul sau zeama de lămâie și fierbe încă 5 minute.
- 6
Adaugă tarhonul proaspăt tocat și asezonează cu sare și piper. Fierbe 1 minut.
- 7
Servește imediat.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
