Valori aproximative estimate de AI
Ciuperci Sărate cu Usturoi și Ceapă
Preparat tradițional · Romaneasca
O rețetă tradițională de ciuperci sotate, gătite simplu pentru a evidenția aroma naturală a ciupercilor, îmbogățite cu usturoi și ceapă. Perfectă ca garnitură sau fel principal.
Ingrediente
- Ciuperci500 g
- Ceapa2 buc
- Usturoi1 buc
- Ulei de gătit3 linguri
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
Pași
- 1
Curăță ciupercile și taie-le felii groase. Curăță și toacă mărunt ceapa și usturoiul.
- 2
Încinge uleiul de gătit într-o tigaie mare sau wok la foc mediu-mare.
- 3
Adaugă ceapa tocată și călește-o până devine translucidă, aproximativ 5 minute.
- 4
Adaugă usturoiul tocat și mai călește 1 minut, până devine aromat.
- 5
Adaugă ciupercile feliate în tigaie. Gătește-le fără să le amesteci prea mult la început, pentru a permite evaporarea apei. Apoi, amestecă ocazional.
- 6
Continuă să gătești ciupercile până devin aurii și moi, aproximativ 10-15 minute.
- 7
Condimentează cu sare și piper negru după gust. Amestecă bine.
- 8
Servește imediat, calde.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
