Valori aproximative estimate de AI
Dovleac Umplut cu Carne (Clasic)
Preparat tradițional · Românească
Un preparat tradițional românesc, dovleacul copt este umplut cu un amestec savuros de carne tocată, orez și legume, apoi copt până devine fraged și auriu.
Ingrediente
- Dovleac plăcintar1 bucată mare
- Carne tocată de porc sau vită500g
- Orez100g
- Ceapă1 bucată
- Morcov1 bucată
- Ardei gras1 bucată
- Usturoi2 căței
- Suc de roșii100ml
- Mărar proaspăto legătură
- Saredupă gust
- Piper negru măcinatdupă gust
- Ulei2 linguri
Pași
- 1
Curăță dovleacul de semințe și o parte din miez, având grijă să nu spargi coaja. Spală-l și usucă-l.
- 2
Călește ceapa tocată mărunt, morcovul ras și ardeiul gras tăiat cubulețe în ulei, până se înmoaie.
- 3
Adaugă carnea tocată și usturoiul pisat. Gătește până carnea își schimbă culoarea.
- 4
Adaugă orezul spălat, sucul de roșii, mărarul tocat, sare și piper. Amestecă bine.
- 5
Umple dovleacul cu amestecul de carne și orez. Nu îl umple complet, lasă loc pentru orez să se umfle.
- 6
Așază dovleacul umplut într-o tavă. Adaugă puțină apă în tavă. Acoperă cu folie de aluminiu.
- 7
Coace la 180°C timp de aproximativ 60-75 de minute, sau până când dovleacul este fraged și orezul gătit. Descoperă în ultimele 15 minute pentru a se rumeni.
- 8
Servește dovleacul cald, feliat sau întreg.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
