Per porție · Valori aproximative estimate de AI
Coaste de porc glazurate cu miere tradiționale
Preparat tradițional · Românească
O rețetă clasică de coaste de porc fragede, gătite lent și glazurate cu un amestec dulce și savuros de miere, sos de soia și usturoi, servite fierbinți.
Ingrediente
- Coaste de porc1.5 kg
- Miere100 ml
- Sos de soia50 ml
- Usturoi4 căței
- Oțet de mere30 ml
- Boia dulce1 linguriță
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
- Apă100 ml
Pași
- 1
Preîncălziți cuptorul la 160°C. Tăiați coastele în porții individuale.
- 2
Într-un bol, amestecați mierea, sosul de soia, usturoiul pisat, oțetul de mere și boiaua.
- 3
Asezonați coastele cu sare și piper.
- 4
Așezați coastele într-o tavă de copt. Turnați amestecul de miere peste coaste.
- 5
Adăugați apa în tavă.
- 6
Acoperiți tava cu folie de aluminiu și coaceți timp de 2 ore.
- 7
Îndepărtați folia și creșteți temperatura cuptorului la 190°C. Coaceți încă 30 de minute, stropind coastele cu sosul din tavă la fiecare 10 minute, până devin glazurate și caramelizate.
- 8
Lăsați coastele să se odihnească 10 minute înainte de servire.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
