Per porție · Valori aproximative estimate de AI
Cotlet de porc la cuptor, Clasic Românesc
Preparat tradițional · Românească
Un preparat tradițional românesc, cotletul de porc este gătit la cuptor până devine fraged și suculent, acompaniat de arome bogate de usturoi și ierburi.
Ingrediente
- Cotlet de porc4 bucăți
- Usturoi5 căței
- Rozmarin proaspăt2 crenguțe
- Cimbru proaspăt2 crenguțe
- Ulei de măsline3 linguri
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
- Apă100 ml
Pași
- 1
Preîncălzește cuptorul la 180°C.
- 2
Curăță cotletele de porc de eventualele pielițe sau grăsime în exces.
- 3
Într-un bol mic, amestecă uleiul de măsline cu usturoiul zdrobit, rozmarinul și cimbrul tocate mărunt, sare și piper.
- 4
Unge cotletele de porc pe ambele părți cu amestecul de ulei și ierburi.
- 5
Așază cotletele într-o tavă de copt. Adaugă 100 ml de apă în tavă.
- 6
Dă tava la cuptor pentru aproximativ 40-50 de minute, sau până când cotletele sunt gătite și fragede. Poți stropi cotletele cu zeama din tavă la jumătatea timpului de gătire.
- 7
Lasă cotletele să se odihnească 5 minute înainte de servire.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
