Valori aproximative estimate de AI
Cotlet de porc în crustă de muștar și ierburi
60% autentic · Internațională
O abordare creativă unde cotletele sunt acoperite cu un amestec de muștar, pesmet și ierburi aromatice, apoi coapte la cuptor pentru o textură crocantă.
Ingrediente
- Cotlet de porc4 bucăți (aprox. 150g fiecare)
- Muștar Dijon4 linguri
- Pesmet Panko100g
- Parmezan ras30g
- Pătrunjel proaspăt tocat2 linguri
- Cimbru proaspăt tocat1 linguriță
- Usturoi pudră1/2 linguriță
- Ou1 bucată
- Ulei de măsline2 linguri
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
Pași
- 1
Preîncălzește cuptorul la 200°C. Tapetează o tavă de copt cu hârtie de copt.
- 2
Într-un bol mic, amestecă pesmetul Panko, parmezanul ras, pătrunjelul tocat, cimbrul tocat și usturoiul pudră.
- 3
Bate oul într-un alt bol mic.
- 4
Condimentează cotletele de porc cu sare și piper.
- 5
Unge fiecare cotlet cu muștar Dijon, apoi trece-l prin amestecul de pesmet, presând ușor pentru a adera crusta.
- 6
Așază cotletele pe tava pregătită. Stropește-le cu ulei de măsline.
- 7
Coace la cuptor timp de 20-25 de minute, sau până când crusta este aurie și crocantă, iar carnea este gătită.
- 8
Lasă cotletele să se odihnească 5 minute înainte de servire.
- 9
Servește calde.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
