Valori aproximative estimate de AI
Cotlet de porc rapid cu sos de mere și salvie
75% autentic · Modern Românesc
O variantă mai rapidă a clasicului, unde sosul de mere este infuzat cu aroma ierboasă a salviei, oferind o notă proaspătă și modernă cotletelor de porc fragede.
Ingrediente
- Cotlete de porc subțiri4 bucăți
- Mere (fără coajă și cotor)400g
- Unt30g
- Frunze de salvie proaspătă8-10 frunze
- Zahăr1 lingură
- Suc de lămâie1 lingură
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
- Ulei vegetal1 lingură
Pași
- 1
Taie merele cuburi mici.
- 2
Într-o tigaie, topește untul la foc mediu. Adaugă merele și frunzele de salvie. Gătește timp de 5-7 minute, amestecând ocazional, până când merele încep să se înmoaie.
- 3
Adaugă zahărul și sucul de lămâie. Gătește încă 2 minute. Pasează fin merele cu un blender sau furculiță. Condimentează cu sare și piper. Scoate sosul din tigaie.
- 4
Condimentează cotletele de porc cu sare și piper.
- 5
În aceeași tigaie, adaugă uleiul vegetal și încinge-l la foc mediu-mare.
- 6
Prăjește cotletele subțiri timp de 2-3 minute pe fiecare parte, până sunt gătite.
- 7
Servește cotletele imediat, cu sosul de mere și salvie alături.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
