50 mintimp
Mediudificultate
4Porții
—Evaluare
Valori nutriționale
380 kcalCalorii
26 gProteine
12 gCarbohidrați
25 gGrăsimi
Valori aproximative estimate de AI
Kofta de miel cu iaurt și mentă
80% autentic · Inspirat Mediteranean / Românesc
O variantă de kofta de miel cu o notă răcoritoare de iaurt și mentă, ideală pentru zilele călduroase, servită rece sau la temperatura camerei.
Ingrediente
Porții4
- carne de miel tocată500g
- ceapă1 bucată mică, tocată fin
- pătrunjel proaspăt2 linguri, tocat fin
- mentă proaspătă1 lingură, tocată fin
- ou1 bucată
- pesmet3 linguri
- saredupă gust
- piper negrudupă gust
- iaurt grecesc200g
- mentă proaspătă (pentru sos)2 linguri, tocată fin
- zeamă de lămâie1 linguriță
- ulei de măsline2 linguri
Pași
- 1
Amestecați carnea de miel tocată cu ceapa, pătrunjelul, 1 lingură de mentă, oul, pesmetul, sare și piper. Formați chifteluțe.
- 2
Prăjiți sau coaceți kofta conform instrucțiunilor rețetei tradiționale, până sunt gătite.
- 3
Între timp, preparați sosul: amestecați iaurtul grecesc cu 2 linguri de mentă tocată, zeama de lămâie, sare și piper.
- 4
Serviți kofta calde sau la temperatura camerei, stropite cu sosul de iaurt și mentă.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
