Valori aproximative estimate de AI
Limbă de vită rapidă cu sos de hrean simplificat
70% autentic · Românească
O variantă mai rapidă a clasicului, folosind limbă de vită pre-fiertă sau o metodă de fierbere accelerată, combinată cu un sos de hrean simplu.
Ingrediente
- Limbă de vită fiartă și curățată800 g
- Hrean proaspăt ras70 g
- Iaurt grecesc150 g
- Smântână50 g
- Zeamă de lămâie1 linguriță
- Mărar proaspăt tocat2 linguri
- Saredupă gust
- Piper negru măcinatdupă gust
Pași
- 1
Dacă folosiți limbă de vită crudă, fierbeți-o conform instrucțiunilor rețetei tradiționale, apoi curățați-o și tăiați-o felii subțiri.
- 2
Într-un bol, amestecați hreanul ras cu iaurtul grecesc, smântâna și zeama de lămâie.
- 3
Adăugați mărarul proaspăt tocat și asezonați cu sare și piper negru după gust.
- 4
Amestecați bine până obțineți un sos omogen. Dacă sosul este prea gros, puteți adăuga o linguriță de apă rece.
- 5
Așezați feliile de limbă de vită pe un platou sau farfurii individuale. Turnați sosul de hrean peste limbă.
- 6
Serviți imediat.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
