Valori aproximative estimate de AI
Friptură de vită rapidă cu sos de ciuperci și usturoi
75% autentic · Internațională
O variantă mai rapidă a fripturii de vită cu sos de ciuperci, ideală pentru o cină în timpul săptămânii. Folosește un alt tip de tăietură de vită și un sos mai simplu, dar la fel de gustos.
Ingrediente
- Antricot de vită600g
- Ciuperci brune300g
- Usturoi4 căței
- Unt50g
- Vin alb sec100ml
- Supă de vită150ml
- Pătrunjel proaspăto legătură mică
- Ulei de măsline2 linguri
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
- Apănu este necesară
Pași
- 1
Taie antricotul de vită în felii subțiri. Condimentează cu sare și piper.
- 2
Încinge uleiul de măsline și untul într-o tigaie la foc mediu-mare. Rumenește rapid feliile de vită pe ambele părți, aproximativ 1-2 minute pe fiecare parte. Scoate carnea și pune-o deoparte.
- 3
În aceeași tigaie, adaugă ciupercile tăiate felii și usturoiul tocat. Gătește până ciupercile sunt aurii.
- 4
Deglasează tigaia cu vin alb, răzuind orice reziduu de pe fundul tigăii. Lasă alcoolul să se evapore.
- 5
Adaugă supa de vită și fierbe la foc mic timp de 5 minute, până sosul începe să se îngroașe.
- 6
Introdu feliile de vită în sos pentru a le încălzi ușor. Adaugă pătrunjelul tocat.
- 7
Condimentează cu sare și piper după gust. Servește imediat.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
