Valori aproximative estimate de AI
Midii rapide în sos de usturoi și smântână
80% autentic · Românească
O variantă simplificată și rapidă a midiilor în sos de usturoi și smântână, perfectă pentru o masă de săptămână.
Ingrediente
- Midii proaspete1 kg
- Smântână lichidă pentru gătit (minim 20% grăsime)150 ml
- Usturoi4 căței
- Ulei de măsline2 linguri
- Pătrunjel proaspăto jumătate de legătură
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
- Apă50 ml
Pași
- 1
Curăță și spală bine midiile. Aruncă-le pe cele deschise sau deteriorate.
- 2
Într-o tigaie mare, încinge uleiul de măsline la foc mediu. Adaugă usturoiul feliat subțire și călește-l 1 minut.
- 3
Adaugă midiile în tigaie, toarnă apa și acoperă. Gătește la foc mare 5-7 minute, până se deschid.
- 4
Scoate midiile, lasă puțin lichid în tigaie. Adaugă smântâna lichidă și amestecă. Fierbe 1-2 minute până sosul se leagă.
- 5
Condimentează cu sare și piper. Pune midiile înapoi în sos. Presară pătrunjel tocat. Servește imediat.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
