Valori aproximative estimate de AI
Pastă de brânză cu usturoi tradițională
Preparat tradițional · Românească
O pastă de brânză clasică, bogată și aromată, perfectă pentru a fi unsă pe pâine prăjită sau servită ca aperitiv.
Ingrediente
- Brânză proaspătă de vaci (telemea proaspătă sau urdă)500g
- Usturoi4-5 căței
- Smântână (sau iaurt grecesc)100g
- Mărar proaspăt tocat2 linguri
- Ulei de măsline2 linguri
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
Pași
- 1
Curăță și zdrobește cățeii de usturoi. Poți folosi o presă de usturoi sau îi poți toca foarte fin.
- 2
Într-un bol, combină brânza proaspătă (sfărâmată sau pasată), usturoiul zdrobit, smântâna și mărarul tocat.
- 3
Amestecă bine toate ingredientele până obții o pastă omogenă. Dacă pasta este prea groasă, mai poți adăuga puțină smântână sau ulei de măsline.
- 4
Asezonează cu sare și piper negru proaspăt măcinat după gust.
- 5
Transferă pasta de brânză într-un bol de servire. Stropește deasupra cu ulei de măsline și decorează cu puțin mărar proaspăt.
- 6
Servește imediat, unsă pe pâine prăjită sau ca aperitiv.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
