Valori aproximative estimate de AI
Pate de Măsline cu Nuci și Roșii Uscate
60% autentic · Mediterranean Fusion
O interpretare creativă a pateului de măsline, combinând dulceața roșiilor uscate și crocantul nucilor cu aroma măslinelor. O gustare sofisticată.
Ingrediente
- Măsline negre (fără sâmburi)200g
- Roșii uscate la soare (în ulei)50g
- Nuci30g
- Ulei de măsline extravirgin2 linguri
- Usturoi1/2 cățel
- Busuioc proaspătcâteva frunze
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
Pași
- 1
Scurgeți măslinele și roșiile uscate de uleiul în exces. Păstrați puțin ulei de la roșii.
- 2
Prăjiți ușor nucile într-o tigaie uscată până devin aromate. Lăsați-le să se răcească.
- 3
Într-un robot de bucătărie, combinați măslinele, roșiile uscate, usturoiul și jumătate din nucile prăjite.
- 4
Procesați până obțineți o pastă, adăugând treptat uleiul de măsline și puțin din uleiul păstrat de la roșii.
- 5
Adăugați frunzele de busuioc și procesați scurt.
- 6
Asezonați cu sare și piper negru, după gust.
- 7
Transferați pateul într-un bol, presărați deasupra nucile rămase, tocate grosier, și decorați cu o frunză de busuioc.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
