Valori aproximative estimate de AI
Cod cu Roșii și Măsline (Clasic)
Preparat tradițional · Românească
O rețetă clasică și aromată de cod gătit în sos de roșii, cu măsline, usturoi și ierburi mediteraneene. Perfect pentru o cină sănătoasă și plină de gust.
Ingrediente
- File de cod800g
- Roșii cuburi (conservă)800g
- Măsline Kalamata150g
- Usturoi4 căței
- Ceapă1 bucată
- Ulei de măsline extravirgin4 linguri
- Vin alb sec100ml
- Oregano uscat1 linguriță
- Pătrunjel proaspăto legătură
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
Pași
- 1
Preîncălziți cuptorul la 190°C. Tăiați ceapa mărunt și tocați usturoiul.
- 2
Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Căliți ceapa până devine translucidă, apoi adăugați usturoiul și mai gătiți 1 minut.
- 3
Adăugați roșiile cuburi, vinul alb, oregano, sare și piper. Fierbeți la foc mic timp de 10 minute.
- 4
Așezați fileurile de cod într-o tavă de copt. Turnați sosul de roșii peste pește și adăugați măslinele.
- 5
Coaceți la cuptor timp de 15-20 de minute, sau până când codul este gătit și se desface ușor cu furculița.
- 6
Presărați pătrunjel proaspăt tocat înainte de servire.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
