35 mintimp
Mediudificultate
4Porții
—Evaluare
Valori nutriționale
480 kcalCalorii
36 gProteine
12 gCarbohidrați
34 gGrăsimi
Valori aproximative estimate de AI
Somon cu Pesto, Roșii Uscate și Capere
75% autentic · Italiană-Adaptată
O interpretare mai bogată a somonului cu pesto, adăugând profunzime prin roșii uscate la soare și o notă acidulată de la capere.
Ingrediente
Porții4
- File de somon4 bucăți (aprox. 150g fiecare)
- Pesto genovez100g
- Roșii uscate la soare (în ulei)50g, scurse și tocate
- Capere2 linguri, scurse
- Usturoi1 cățel, feliat subțire
- Ulei de măsline1 lingură
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
- Pătrunjel proaspăt (pentru garnitură)câteva crenguțe
Pași
- 1
Preîncălziți cuptorul la 200°C. Așezați fileurile de somon într-o tavă de copt.
- 2
Condimentați somonul cu sare și piper.
- 3
Într-un bol mic, amestecați pesto cu roșiile uscate tocate, caperele, usturoiul feliat și uleiul de măsline.
- 4
Acoperiți fiecare file de somon cu amestecul de pesto și roșii.
- 5
Coaceți timp de 12-15 minute, sau până când somonul este gătit și se desface ușor cu furculița.
- 6
Garnisiți cu pătrunjel proaspăt înainte de servire.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
