Valori aproximative estimate de AI
Piure de Conopidă cu Parmezan și Nucșoară
80% autentic · Italiano-Românească
O interpretare elegantă a piureului de conopidă, cu adaos de parmezan ras și un strop de nucșoară, oferind o aromă complexă și o textură catifelată.
Ingrediente
- Conopidă1 kg
- Unt30 g
- Lapte80 ml
- Parmezan ras50 g
- Nucșoară proaspăt rasăun vârf de cuțit
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
Pași
- 1
Spală și desparte conopida în buchețele.
- 2
Fierbe buchețelele de conopidă în apă cu sare până devin foarte moi (aproximativ 15-20 minute).
- 3
Scurge foarte bine conopida fiartă.
- 4
Pune conopida scursă într-un bol.
- 5
Adaugă untul, laptele încălzit și parmezanul ras.
- 6
Folosește un blender vertical pentru a obține un piure fin și cremos. Adaugă puțină apă de la fierbere dacă este necesar pentru consistență.
- 7
Condimentează cu sare, piper negru și nucșoară proaspăt rasă după gust.
- 8
Amestecă bine și servește cald, eventual cu extra parmezan ras deasupra.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
