Valori aproximative estimate de AI
Pizza Quattro Formaggi cu Pere și Nuci
60% autentic · Italiană (modernă)
O interpretare creativă a pizzei cu patru brânzeturi, adăugând dulceața perelor și textura crocantă a nucilor pentru un contrast de arome și texturi.
Ingrediente
- Făină de grâu500g
- Drojdie proaspătă10g
- Apă călduță300ml
- Sare1 linguriță
- Ulei de măsline extravirgin2 linguri
- Mozzarella proaspătă120g
- Gorgonzola80g
- Fontina80g
- Parmigiano Reggiano (ras)40g
- Pere coapte (felii subțiri)1 buc
- Nuci tocate50g
- Miere (opțional, pentru servire)1 linguriță
Pași
- 1
Pregătește aluatul de pizza ca la rețeta tradițională și lasă-l la dospit 1 oră.
- 2
Preîncălzește cuptorul la 220°C. Pregătește brânzeturile: taie mozzarella și fontina cuburi, fărâmițează gorgonzola și rade parmezanul. Feliează subțire para și toacă nucile.
- 3
Întinde aluatul într-o formă rotundă. Distribuie brânzeturile peste aluat.
- 4
Aranjează feliile de pară peste brânză și presară nucile tocate.
- 5
Coace pizza în cuptorul preîncălzit timp de 12-15 minute, până când crusta este aurie și brânza topită.
- 6
Opțional, stropește cu puțină miere înainte de servire. Servește caldă.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
