Valori aproximative estimate de AI
Pui crocant rapid cu parmezan
80% autentic · Internațională
O variantă mai rapidă a clasicului pui în crustă de parmezan, perfectă pentru zilele aglomerate. Folosește ingrediente simple pentru o crustă delicioasă.
Ingrediente
- Piept de pui500g, tăiat fâșii subțiri
- Parmezan ras fin80g
- Panko (pesmet japonez)120g
- Ouă2 bucăți
- Usturoi pudră1 linguriță
- Boia dulce1 linguriță
- Ulei vegetal (pentru prăjit)suficient
- Saredupă gust
- Piper negru măcinatdupă gust
- Pătrunjel tocat (pentru garnitură)opțional
Pași
- 1
Într-o farfurie, amestecați parmezanul ras, panko, usturoiul pudră, boiaua, sarea și piperul.
- 2
Bateți ouăle într-o altă farfurie.
- 3
Treceți fâșiile de pui prin ouăle bătute, apoi prin amestecul de parmezan și panko, presând ușor pentru a adera crusta.
- 4
Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie la foc mediu-mare. Prăjiți fâșiile de pui în tranșe, câte 3-4 minute pe fiecare parte, până devin aurii și crocante.
- 5
Scurgeți puiul pe hârtie absorbantă. Serviți cald, presărat cu pătrunjel tocat, dacă doriți.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
