Valori aproximative estimate de AI
Pui Mediteranean cu Lămâie, Măsline și Roșii Uscate
75% autentic · Mediterranean
O interpretare modernă, cu influențe mediteraneene, adăugând roșii uscate pentru o aromă intensă și o textură bogată.
Ingrediente
- Pui (pulpe dezosate)700g
- Măsline Kalamata150g
- Roșii uscate la soare (în ulei)80g
- Lămâie1 bucată
- Ceapă roșie1/2 bucată
- Usturoi2 căței
- Ulei de măsline40ml
- Supă de pui sau legume150ml
- Oregano uscat1 linguriță
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
Pași
- 1
Taie pulpele de pui în bucăți potrivite și condimentează-le cu sare și piper.
- 2
Încălzește uleiul de măsline într-o tigaie adâncă. Rumenește bucățile de pui pe toate părțile. Scoate-le și pune-le deoparte.
- 3
În aceeași tigaie, adaugă ceapa roșie feliată subțire și usturoiul tocat. Călește-le până se înmoaie.
- 4
Adaugă roșiile uscate tăiate fâșii, măslinele Kalamata și oregano. Gătește pentru 1-2 minute.
- 5
Toarnă supa de pui (sau legume) și zeama de la jumătate de lămâie. Adu la fierbere.
- 6
Pune puiul înapoi în tigaie. Redu focul, acoperă și lasă să fiarbă înăbușit timp de 20-25 de minute, sau până când puiul este gătit.
- 7
Servește puiul fierbinte, cu felii de lămâie proaspătă și, opțional, cu garnitură de pătrunjel.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
