45 mintimp
Ușordificultate
4Porții
—Evaluare
Valori nutriționale
320 kcalCalorii
12 gProteine
12 gCarbohidrați
25 gGrăsimi
Valori aproximative estimate de AI
Rulouri Rapide de Vinete cu Nuci și Telemea
70% autentic · Românească / Adaptat
O variantă mai rapidă și ușor diferită, unde vinetele sunt coapte la cuptor, iar umplutura combină nucile cu brânza telemea sărată pentru un plus de savoare.
Ingrediente
Porții4
- Vinete2 bucăți medii
- Nuci150g
- Brânză telemea100g
- Usturoi1 cățel (opțional)
- Mărar proaspăto legătură mică
- Ulei de măslinepentru uns
- Saredupă gust
- Piper negru măcinatdupă gust
Pași
- 1
Taie vinetele felii subțiri pe lungime.
- 2
Unge feliile de vinete cu ulei de măsline, asezonează cu sare și piper și coace-le la cuptor la 200°C până devin fragede (aprox. 15-20 minute).
- 3
Amestecă nucile tocate mărunt cu brânza telemea sfărâmată, usturoiul ras (dacă folosești) și mărarul tocat.
- 4
Umple feliile de vinete coapte cu amestecul de nuci și telemea și rulează-le.
- 5
Servește rulourile imediat sau reci.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
