Valori aproximative estimate de AI
Salată de cartofi germană cu mere și smântână
80% autentic · Germană (regional)
O variantă regională a salatei germane de cartofi, îmbogățită cu dulceața merelor și cremozitatea smântânii, oferind o notă distinctă.
Ingrediente
- Cartofi roșii1 kg
- Măr verde (acidulat)1 bucată medie
- Ceapă roșie1/2 bucată mică
- Smântână groasă150 g
- Oțet de mere3 linguri
- Ulei de rapiță2 linguri
- Mărar proaspăt3 linguri, tocat
- Zahăr1 linguriță (opțional)
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
Pași
- 1
Fierbe cartofii cu coajă în apă cu sare până devin moi. Scurge-i și lasă-i să se răcească complet.
- 2
Curăță cartofii răciți și taie-i cuburi sau felii.
- 3
Taie mărul curățat de cotor și coajă în cubulețe mici. Toacă mărunt ceapa roșie.
- 4
Într-un bol, amestecă smântâna, oțetul de mere, uleiul și mărarul tocat. Adaugă zahărul dacă folosești.
- 5
Condimentează dressingul cu sare și piper.
- 6
Adaugă cartofii, mărul și ceapa roșie într-un bol mare. Toarnă dressingul peste ele.
- 7
Amestecă ușor pentru a combina ingredientele, având grijă să nu zdrobești cartofii.
- 8
Gustă și ajustează condimentele. Lasă salata la frigider pentru cel puțin 30 de minute înainte de servire pentru a permite aromelor să se combine.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
