Valori aproximative estimate de AI
Șalău la Cuptor cu Ierburi Aromatice (Tradițional)
Preparat tradițional · Românească
O rețetă clasică de șalău copt la cuptor, fraged și aromat, cu un amestec bogat de ierburi proaspete și unt.
Ingrediente
- File de șalău800g
- Unt100g
- Usturoi4 căței
- Pătrunjel proaspăto legătură
- Mărar proaspăto legătură
- Cimbru proaspăt2 crenguțe
- Zeamă de lămâie2 linguri
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
Pași
- 1
Preîncălziți cuptorul la 180°C. Ungeți o tavă de copt cu puțin unt.
- 2
Tăiați fileurile de șalău în porții potrivite. Asezonați cu sare și piper.
- 3
Tocați mărunt usturoiul, pătrunjelul și mărarul. Rupeți frunzele de cimbru.
- 4
Într-un bol mic, amestecați untul moale cu usturoiul tocat, ierburile proaspete tocate, cimbrul și zeama de lămâie. Asezonați cu sare și piper.
- 5
Așezați bucățile de șalău în tava pregătită. Acoperiți fiecare bucată cu amestecul de unt și ierburi.
- 6
Coaceți la cuptorul preîncălzit timp de 20-25 de minute, sau până când peștele este gătit și se desface ușor cu furculița.
- 7
Serviți imediat, stropit cu sosul format în tavă.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
