Per porție · Valori aproximative estimate de AI
Biban de Mare la Cuptor cu Lămâie și Ierburi Aromatice
Preparat tradițional · Românească
Un preparat clasic și elegant, bibanul de mare este copt întreg, aromatizat cu lămâie proaspătă și ierburi, rezultând un pește suculent și plin de savoare.
Ingrediente
- Biban de mare întreg2 buc (aprox. 500g fiecare)
- Lămâie1 buc
- Usturoi4 căței
- Rozmarin proaspăt2 crenguțe
- Cimbru proaspăt2 crenguțe
- Ulei de măsline3 linguri
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
Pași
- 1
Preîncălziți cuptorul la 200°C. Curățați bibanii de mare, scoateți intestinele și spălați-i bine.
- 2
Tăiați lămâia felii. Feliați usturoiul.
- 3
Faceți 2-3 tăieturi pe fiecare parte a peștelui. Introduceți felii de lămâie și căței de usturoi în tăieturi și în cavitatea abdominală. Adăugați crenguțele de rozmarin și cimbru.
- 4
Așezați peștii pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Stropiți cu ulei de măsline, sare și piper.
- 5
Coaceți timp de 20-25 de minute, sau până când peștele este gătit și carnea se desprinde ușor de pe os.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
