Valori aproximative estimate de AI
Sparanghel cu Sos Olandez Rapid (Metoda Blenderului)
70% autentic · Modernă / Internațională
O variantă simplificată a sosului olandez, preparată rapid în blender, păstrând gustul bogat, dar reducând timpul de preparare și riscul de a se tăia.
Ingrediente
- Sparanghel verde proaspăt500g
- Gălbenușuri de ou2 buc
- Unt nesărat, topit și ușor răcit120g
- Suc proaspăt de lămâie1 lingură
- Apă fierbinte1 lingură
- Saredupă gust
- Piper alb (preferabil)după gust
Pași
- 1
Gătiți sparanghelul la abur sau fierbeți-l conform instrucțiunilor clasice. Scurgeți-l bine.
- 2
Puneți gălbenușurile de ou, sucul de lămâie, apa fierbinte, sarea și piperul alb într-un blender.
- 3
Amestecați la viteză mică timp de 30 de secunde, până se combină.
- 4
Cu blenderul pornit la viteză mică, turnați încet untul topit, formând un fir subțire, până când sosul se îngroașă și devine cremos.
- 5
Gustati și ajustați condimentele dacă este necesar.
- 6
Serviți sparanghelul imediat, acoperit cu sosul olandez proaspăt preparat.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
