Valori aproximative estimate de AI
Varză murată călită rapid cu cârnați
80% autentic · Românească
O variantă mai rapidă a clasicului, ideală pentru o cină pe fugă, păstrând gustul autentic prin simplificarea unor pași.
Ingrediente
- Varză murată1 kg
- Cârnați afumați (de porc)400 g
- Ceapă1 buc
- Usturoi2 căței
- Boabe de piper1/2 linguriță
- Ulei30 ml
- Saredupă gust
- Apă50 ml
Pași
- 1
Clătește și scurge varza murată, apoi toac-o mărunt.
- 2
Curăță și toacă ceapa și usturoiul mărunt.
- 3
Taie cârnații afumați în rondele.
- 4
Încinge uleiul într-o tigaie mare. Adaugă ceapa și călește-o până se înmoaie.
- 5
Adaugă cârnații și prăjește-i împreună cu ceapa până se rumenesc ușor.
- 6
Adaugă varza murată, usturoiul, boabele de piper și apa. Amestecă bine.
- 7
Acoperă tigaia și lasă la fiert la foc mic timp de 20-25 de minute, amestecând ocazional, până când varza este gătită.
- 8
Gustă și ajustează de sare dacă este necesar. Servește fierbinte.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
