Valori aproximative estimate de AI
Vită în Sos de Stridii Rapid (Stil "Takeaway")
80% autentic · Chinezească Adaptată
O variantă simplificată și rapidă a clasicului "Vită în sos de stridii", ideală pentru zilele aglomerate. Folosește ingrediente ușor de găsit și se prepară în mai puțin de 20 de minute.
Ingrediente
- Vită (antricot sau pulpă), tăiată fâșii subțiri400g
- Sos de stridii5 linguri
- Sos de soia1 lingură
- Usturoi, feliat subțire3 căței
- Ardei gras verde, tăiat fâșii1 bucată
- Ceapă galbenă, tăiată fâșii1 bucată
- Ulei vegetal2 linguri
- Amidon de porumb1 linguriță
- Apă rece3 linguri
- Piper negrudupă gust
Pași
- 1
Amestecați vita tăiată cu amidonul de porumb și piperul. Lăsați deoparte.
- 2
Într-un bol mic, amestecați sosul de stridii, sosul de soia și apa rece.
- 3
Încălziți 1 lingură de ulei într-un wok sau tigaie mare la foc iute. Adăugați vita și gătiți-o rapid până se rumenește. Scoateți vita din tigaie.
- 4
Adăugați restul de ulei în tigaie. Adăugați usturoiul și căliți-l 15 secunde. Adăugați ceapa și ardeiul gras și sotati-le 2-3 minute până încep să se înmoaie.
- 5
Turnați amestecul de sos peste legume. Aduceți la fierbere și gătiți 1 minut până sosul se îngroașă.
- 6
Adăugați vita înapoi în tigaie și amestecați bine. Gătiți încă 1 minut.
- 7
Serviți imediat, ca atare sau cu orez.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
