Подборка рецептов Dishkin в категории «Перуанская кухня».
4 результатов
Традиционное перуанское блюдо из курицы в густом соусе из желтого перца чили (ахи амарильо), хлеба, молока и орехов. Подается с рисом, вареным картофелем и яйцом.
Куриное филе · Желтый перец чили (ахи амарильо), паста · Белый хлеб, без корки · Молоко
Креативная интерпретация Ломо Сальтадо, где вместо картофеля фри используются обжаренные грибы, а рис заменяется полезной киноа. Сохраняет основные вкусовые ноты оригинала.
Говяжья вырезка · Красный лук · Помидоры · Шампиньоны
Упрощенная версия классического Ломо Сальтадо, где все ингредиенты готовятся вместе в одной сковороде для экономии времени. Идеально подходит для буднего ужина.
Говяжья вырезка · Красный лук · Помидоры черри · Картофель (мелкий, нарезанный кубиками)
Традиционное перуанское блюдо, представляющее собой жареную говяжью вырезку с луком, помидорами, перцем чили и картофелем фри, заправленное соевым соусом и уксусом. Подается с рисом.
Говяжья вырезка · Красный лук · Помидоры · Желтый перец чили (ахи амарилло или халапеньо)
