45 минвремя
Легкосложность
6Порции
—Рейтинг
Быстрый Борщ на Скорую Руку
70% аутентичности · Украинская
Упрощенный вариант борща, который готовится значительно быстрее, но сохраняет основные вкусовые нотки. Идеально для буднего дня.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Картофель400 г
- Лук репчатый1 шт.
- Свекла2 шт.
- Капуста белокочанная200 г
- Томатная паста1 ст.л.
- Растительное масло2 ст.л.
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Вода2.5 л
Приготовление
- 1
Картофель очистить и нарезать кубиками.
- 2
Лук репчатый мелко нарезать.
- 3
Свеклу очистить и натереть на крупной терке.
- 4
Капусту тонко нашинковать.
- 5
В кастрюле довести воду до кипения, добавить картофель и капусту, варить 10 минут.
- 6
На сковороде разогреть растительное масло. Обжарить лук до золотистого цвета.
- 7
Добавить к луку тертую свеклу и томатную пасту. Обжаривать 5 минут.
- 8
Добавить зажарку в кастрюлю.
- 9
Варить еще 10-15 минут до готовности овощей.
- 10
Посолить и поперчить по вкусу. Дать настояться 5 минут.
- 11
Подавать горячим.
