Феттучини с Курицей и Черешневым Соусом
50% аутентичности · Авторская
Необычное сочетание пасты феттучини с курицей и сладковато-кислым соусом из черешни.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Феттучини200 г
- Куриные ножки2 шт.
- Черешня150 г
- Лук репчатый1/4 шт.
- Растительное масло2 ст. л.
- Сахар1 ч. л.
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Бальзамический уксус1 ст. л.
Приготовление
- 1
Куриные ножки очистите от кожи и костей, нарежьте небольшими кусочками. Лук мелко нарежьте.
- 2
Черешню помойте, удалите косточки. Часть черешни (примерно 100 г) разомните вилкой или слегка измельчите блендером.
- 3
В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте курицу до золотистой корочки. Добавьте лук и пассеруйте до мягкости.
- 4
Добавьте к курице измельченную черешню, сахар, соль, перец и бальзамический уксус. Тушите на медленном огне 5-7 минут, пока соус слегка не загустеет.
- 5
Отварите феттучини в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
- 6
Добавьте отваренную пасту в сковороду с соусом и курицей. Аккуратно перемешайте, чтобы паста покрылась соусом. Добавьте оставшуюся целую черешню и прогрейте еще 1-2 минуты.
- 7
Подавайте горячим, украсив свежей черешней.
