Салат Цезарь с курицей (упрощенный)

Ингредиенты

• Куриная грудка1 шт.
• Салат Романо1/2 пучка
• Белый хлеб (для гренок)2 ломтика
• Чеснок1 зубчик
• Оливковое масло2 ст. л.
• Майонез3 ст. л.
• Лимонный сок1 ч. л.
• Пармезан (тертый)30 г
• Сольпо вкусу
• Черный перец свежемолотыйпо вкусу

Приготовление

1. 1

   Куриную грудку посолите, поперчите и обжарьте на сковороде с 1 ст. л. оливкового масла до готовности. Остудите и нарежьте ломтиками.

2. 2

   Подготовьте гренки: нарежьте хлеб кубиками. На сковороде разогрейте 1 ст. л. оливкового масла с раздавленным зубчиком чеснока. Обжарьте хлеб до золотистого цвета. Удалите чеснок.

3. 3

   Приготовьте заправку: смешайте майонез, лимонный сок, половину тертого пармезана, соль и перец. Хорошо перемешайте.

4. 4

   Листья салата Романо промойте, обсушите и крупно порвите. Выложите в миску.

5. 5

   Добавьте к салату нарезанную курицу, гренки и заправку. Аккуратно перемешайте.

6. 6

   Выложите салат на тарелки, посыпьте оставшимся пармезаном.