Рыбные котлеты с рисом
60% аутентичности · Домашняя
Нежные рыбные котлеты, приготовленные из филе рыбы, подаются с простым отварным рисом. Отличный вариант для сытного обеда.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Рыба400 г
- Рис200 г
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Растительное масло3 ст.л.
- Лук репчатый1/2 шт.
- Яйцо1 шт.
- Панировочные сухари50 г
Приготовление
- 1
Отварите рис до готовности. Слейте воду.
- 2
Рыбу пропустите через мясорубку или очень мелко нарежьте. Если есть возможность, используйте ручной миксер для измельчения.
- 3
Мелко нарежьте лук (если используете).
- 4
Смешайте рыбный фарш, измельченный лук, яйцо (если используете), соль и перец. Тщательно перемешайте до однородности.
- 5
Сформируйте из фарша небольшие котлеты. Обваляйте каждую котлету в панировочных сухарях (если используете).
- 6
Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки (примерно по 5-7 минут с каждой стороны).
- 7
Подавайте рыбные котлеты с отварным рисом.
