Рыбные котлеты из минтая с рисом
85% аутентичности · Домашняя
Нежные и сочные котлеты из минтая, приготовленные с добавлением риса для мягкости. Подаются с отварным рисом.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Рыба минтай600 г
- Рис100 г
- Растительное масло3 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Вода200 мл (для риса)
- Лук репчатый1 шт.
- Яйцо куриное1 шт.
Приготовление
- 1
Отварите рис в подсоленной воде до готовности (около 15-20 минут). Остудите.
- 2
Минтай очистите от костей и кожи, нарежьте на куски. Лук очистите и мелко нарежьте.
- 3
Пропустите рыбу и лук через мясорубку или измельчите в блендере до состояния фарша. Добавьте отварной рис, яйцо, соль и перец. Тщательно перемешайте.
- 4
Сформируйте из фарша небольшие котлеты. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки (примерно по 5-7 минут с каждой стороны).
- 5
Подавайте рыбные котлеты с отварным рисом.
