40 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Картофельный суп-пюре
Традиционное блюдо · Всякая
Нежный и сытный картофельный суп-пюре, приготовленный из простых ингредиентов. Идеально подходит для легкого обеда или ужина.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Картофель500 г
- Вода1 л
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Растительное масло2 ст.л.
Приготовление
- 1
Очистите картофель и нарежьте его кубиками.
- 2
В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте картофель, соль и перец. Варите до готовности картофеля (около 20 минут).
- 3
Слейте большую часть воды, оставив немного на дне. Измельчите картофель блендером до состояния пюре. Если суп слишком густой, добавьте немного оставшейся воды.
- 4
Добавьте растительное масло, перемешайте и прогрейте суп на слабом огне 5 минут. Попробуйте и при необходимости добавьте соль и перец.
- 5
Разлейте суп по тарелкам и подавайте горячим.
