Приблизительная оценка ИИ
Борщ с креветками
75% аутентичности · Русская
Насыщенный борщ с овощами и ароматными креветками, приготовленный на плите. Отличный вариант для сытного обеда или ужина.
Ингредиенты
- Свекла500 г
- Капуста500 г
- Картофель500 г
- Морковь200 г
- Лук200 г
- Креветки300 г
- Растительное масло3 ст.л.
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Вода2.5 л
- Сливки100 мл
Приготовление
- 1
Нарежьте свеклу, капусту, картофель, морковь и лук. Свеклу и морковь натрите на крупной терке или нарежьте тонкой соломкой. Лук мелко нарежьте.
- 2
В кастрюле разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и свеклу. Тушите овощи на среднем огне 10-15 минут, помешивая.
- 3
Добавьте в кастрюлю нарезанный картофель и нашинкованную капусту. Залейте водой, доведите до кипения.
- 4
Уменьшите огонь, посолите, поперчите и варите борщ под крышкой около 30-40 минут, до готовности овощей.
- 5
За 5-7 минут до готовности добавьте в борщ очищенные креветки. Варите до тех пор, пока креветки не станут розовыми.
- 6
Перед подачей добавьте в каждую тарелку немного сливок.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
