40 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Быстрые кутабы с зеленью на сковороде
70% аутентичности · Адаптированная
Упрощенный вариант кутабов, где тесто готовится быстрее, а зелень используется в виде готовой смеси или с минимальной нарезкой. Идеально для быстрого ужина.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Мука пшеничная250 г
- Кефир150 мл
- Сода0.5 ч.л.
- Соль0.5 ч.л.
- Смесь зелени (укроп, петрушка, зеленый лук)200 г
- Масло сливочное (для смазывания)30 г
Приготовление
- 1
Смешайте муку, кефир, соду и соль. Замесите мягкое тесто. Дайте отдохнуть 15 минут.
- 2
Мелко нарежьте зелень.
- 3
Разделите тесто на 6-8 частей. Раскатайте каждую часть в тонкий круг.
- 4
На половину круга выложите зелень, посолите по вкусу.
- 5
Сложите пополам и защипните края.
- 6
Разогрейте сухую сковороду или с небольшим количеством масла.
- 7
Обжарьте кутабы с обеих сторон до золотистого цвета.
- 8
Готовые кутабы смажьте растопленным сливочным маслом.
