60 минвремя
Легкосложность
6Порции
—Рейтинг
Быстрая Самса с Фаршем
70% аутентичности · Узбекская (адаптированная)
Упрощенный вариант самсы с использованием готового слоеного теста и мясного фарша, что значительно сокращает время приготовления.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Тесто слоеное бездрожжевое500 г
- Говяжий фарш400 г
- Лук репчатый150 г
- Зира (кумин)0.5 ч.л.
- Соль0.5 ч.л.
- Перец черный молотый0.25 ч.л.
- Яйцо (для смазывания)1 шт.
Приготовление
- 1
Разморозьте слоеное тесто согласно инструкции на упаковке.
- 2
Приготовьте начинку: смешайте фарш с мелко нарезанным луком, зирой, солью и перцем.
- 3
Раскатайте тесто и нарежьте на квадраты. На каждый квадрат выложите начинку и сформируйте треугольники, защипывая края.
- 4
Выложите самсу на противень, смажьте взбитым яйцом.
- 5
Выпекайте в предварительно разогретой до 190°C духовке около 20-25 минут до золотистой корочки.
