60 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Быстрый Куырдак с говядиной
70% аутентичности · Адаптированная
Ускоренная версия куырдака с использованием говядины и меньшим временем приготовления, идеально подходит для буднего ужина.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Говяжья вырезка600 г
- Картофель800 г
- Лук репчатый200 г
- Растительное масло50 мл
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
- Вода50 мл
Приготовление
- 1
Нарежьте говядину тонкими полосками. Лук нарежьте полукольцами. Картофель очистите и нарежьте кубиками.
- 2
В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
- 3
Обжарьте говядину до румяной корочки.
- 4
Добавьте лук и обжаривайте до мягкости.
- 5
Добавьте картофель, соль и перец. Перемешайте.
- 6
Влейте воду, накройте крышкой и тушите на медленном огне 30-40 минут, пока картофель не станет мягким.
- 7
Подавайте горячим.
