150 минвремя
Среднесложность
4Порции
—Рейтинг
Шашлык из курицы по-грузински с гранатом
80% аутентичности · Грузинская
Ароматный шашлык из курицы с яркими нотками грузинских специй и свежестью граната.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Куриные голени или бедра1 кг
- Лук репчатый2 шт.
- Красное сухое вино100 мл
- Растительное масло3 ст. л.
- Хмели-сунели1 ст. л.
- Кинза свежая1 пучок
- Зерна граната1/2 стакана
- Сольпо вкусу
- Черный перец молотыйпо вкусу
Приготовление
- 1
Курицу нарежьте крупными кусками.
- 2
Лук нарежьте кольцами.
- 3
Смешайте вино, растительное масло, хмели-сунели, соль и перец.
- 4
Замаринуйте курицу с луком в маринаде минимум на 3 часа (лучше на ночь).
- 5
Нанижите курицу на шампуры.
- 6
Жарьте шашлык на углях до готовности, периодически переворачивая.
- 7
Перед подачей посыпьте свежей рубленой кинзой и зернами граната.
