60 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Чуду с мясом "Быстрый вариант"
70% аутентичности · Дагестанская (адаптированная)
Упрощенный рецепт чуду с мясом, где тесто готовится быстрее, а начинка может быть слегка изменена для ускорения процесса.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Мука пшеничная400 г
- Кефир250 мл
- Сода пищевая0.5 ч.л.
- Соль1 ч.л.
- Фарш мясной (говядина/свинина)400 г
- Лук репчатый1 шт.
- Черный перец молотый0.5 ч.л.
- Растительное масло (для жарки)по вкусу
Приготовление
- 1
Приготовьте тесто: смешайте кефир, соду, соль и муку до получения мягкого теста. Оставьте на 15 минут.
- 2
Приготовьте начинку: смешайте фарш с мелко нарезанным луком, солью и перцем.
- 3
Разделите тесто на порции. Каждую порцию раскатайте в круг.
- 4
Выложите начинку на одну половину круга, накройте второй половиной и защипните края.
- 5
Аккуратно раскатайте чуду до желаемой толщины.
- 6
Обжарьте на растительном масле с обеих сторон до готовности и золотистой корочки.
- 7
Подавайте горячими.
