Классические роллы «Калифорния»
Традиционное блюдо · Японская
Традиционные роллы «Калифорния» с крабовым мясом, авокадо и огурцом, завернутые в рис и нори, покрытые икрой тобико. Идеальный баланс вкусов и текстур.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Рис для суши300 г
- Уксус для суши50 мл
- Листы нори4 шт.
- Крабовое мясо (имитация)200 г
- Авокадо1 шт.
- Огурец1 шт.
- Икра тобико50 г
- Соевый соусдля подачи
- Васабидля подачи
- Маринованный имбирьдля подачи
- Водадля варки риса
Приготовление
- 1
Приготовьте рис для суши согласно инструкции.
- 2
Заправьте рис уксусом для суши и дайте остыть.
- 3
Нарежьте крабовое мясо, авокадо и огурец тонкими полосками.
- 4
Разложите лист нори на бамбуковом коврике. Покройте рис тонким слоем, оставляя верхний край свободным.
- 5
Выложите начинку (крабовое мясо, авокадо, огурец) вдоль нижнего края риса.
- 6
Аккуратно сверните ролл с помощью коврика, плотно прижимая.
- 7
Обваляйте ролл в икре тобико, слегка прижимая икру к рису.
- 8
Нарежьте ролл на 6-8 равных частей острым ножом.
- 9
Подавайте с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем.
