30 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Быстрая корейская жареная курица (упрощенная)
70% аутентичности · Корейская
Упрощенная версия корейской жареной курицы, которая готовится быстрее, но сохраняет любимые вкусы. Идеально подходит для будних вечеров.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Куриное филе (грудка или бедра)500 г, нарезанное кубиками
- Кукурузный крахмал3 ст.л.
- Растительное масло2 ст.л.
- Чеснок2 зубчика, измельченных
- Кочудян2 ст.л.
- Соевый соус2 ст.л.
- Мед или сахар1 ст.л.
- Вода2 ст.л.
- Семена кунжута1 ч.л. для украшения
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Приготовление
- 1
Курицу посолить и поперчить. Обвалять в кукурузном крахмале.
- 2
Разогреть растительное масло в сковороде на среднем огне. Обжарить курицу до золотистого цвета и готовности, около 5-7 минут. Вынуть курицу из сковороды.
- 3
В той же сковороде обжарить чеснок 30 секунд. Добавить кочудян, соевый соус, мед (или сахар) и воду. Готовить, помешивая, до загустения соуса.
- 4
Вернуть курицу в сковороду с соусом. Перемешать, чтобы курица покрылась соусом.
- 5
Посыпать семенами кунжута перед подачей.
