30 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Быстрая Окрошка на квасе с курицей
80% аутентичности · Русская
Упрощенный вариант окрошки на квасе с использованием отварной куриной грудки для более легкого вкуса. Готовится быстрее за счет меньшего количества ингредиентов.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Квас хлебный (не сладкий)1.5 л
- Куриная грудка отварная300 г
- Картофель отварной2 шт.
- Яйца куриные отварные3 шт.
- Огурцы свежие2 шт.
- Лук зеленый1/2 пучка
- Укроп свежий1/2 пучка
- Сметана150 г
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
Приготовление
- 1
Отварную курицу, картофель, яйца и огурцы нарезать кубиками.
- 2
Зелень мелко порубить.
- 3
Смешать все нарезанные ингредиенты и зелень в кастрюле или миске.
- 4
Добавить сметану, соль и перец. Перемешать.
- 5
Залить холодным квасом и снова перемешать.
- 6
Охладить перед подачей.
