90 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Быстрая Буженина в Духовке
70% аутентичности · Русская
Упрощенный вариант буженины, который готовится быстрее за счет меньшего времени маринования и запекания. Отличный выбор для будничного ужина.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Свинина (вырезка или карбонад)800 г
- Чеснок3-4 зубчика
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
- Паприка1 ч.л.
- Сушеные травы (например, розмарин или тимьян)1 ч.л.
- Растительное масло1 ст.л.
Приготовление
- 1
Свинину промыть и обсушить.
- 2
Чеснок пропустить через пресс или мелко нарезать.
- 3
Смешать соль, перец, паприку, сушеные травы и растительное масло.
- 4
Натереть мясо смесью специй и чесноком.
- 5
Завернуть мясо в фольгу.
- 6
Поместить в разогретую до 200°C духовку на 45-60 минут.
- 7
За 10 минут до конца приготовления развернуть фольгу для образования корочки.
- 8
Дать немного остыть перед подачей.
