70 минвремя
Среднесложность
4Порции
—Рейтинг
Куриные бёдра в духовке по-грузински с аджикой и кинзой
70% аутентичности · Грузинская
Региональный вариант с ярким вкусом. Острая аджика и свежая кинза придают блюду пикантность и аромат Кавказа.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Куриные бёдра4 шт.
- Аджика (красная)2 ст.л.
- Свежая кинза1 пучок
- Чеснок4 зубчика
- Растительное масло3 ст.л.
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
Приготовление
- 1
Разогрейте духовку до 190°C.
- 2
Куриные бёдра промойте и обсушите.
- 3
Чеснок пропустите через пресс. Кинзу мелко нарежьте.
- 4
В миске смешайте аджику, чеснок, растительное масло, соль, перец и половину нарезанной кинзы.
- 5
Натрите бёдра маринадом. Оставьте мариноваться на 30 минут (или дольше в холодильнике).
- 6
Выложите бёдра на противень. Запекайте 50-60 минут до готовности и образования корочки.
- 7
Перед подачей посыпьте оставшейся свежей кинзой.
