30 минвремя
Легкосложность
1Порции
—Рейтинг
Цыплёнок табака "Быстрый вариант"
70% аутентичности · Адаптированная
Упрощенная версия цыплёнка табака для тех, у кого мало времени. Используется уже разделанная курица и минимум специй, но сохраняется хрустящая корочка.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Куриная грудка (или бедрышко без кости)1 шт.
- Чеснок1-2 зубчика
- Сольпо вкусу
- Чёрный молотый перецпо вкусу
- Растительное масло (для жарки)2 ст. л.
- Петрушка свежая (для подачи)несколько веточек
Приготовление
- 1
Куриную грудку (или бедрышко) слегка отбейте, чтобы она стала тоньше и равномернее прожарилась.
- 2
Натрите курицу солью и перцем.
- 3
Чеснок пропустите через пресс.
- 4
На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите курицу кожей вниз (если есть).
- 5
Жарьте на среднем огне под прессом 5-7 минут до золотистой корочки.
- 6
Переверните, добавьте чеснок на сковороду, снова положите гнёт и жарьте ещё 5-7 минут до готовности.
- 7
Готовую курицу выложите на тарелку, посыпьте петрушкой.
