45 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Классическая Селёдка с картошкой и луком
Традиционное блюдо · Русская
Традиционное блюдо русской кухни, где солёная сельдь идеально сочетается с отварным картофелем и маринованным луком. Просто, сытно и очень вкусно.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Филе солёной сельди400 г
- Картофель800 г
- Лук репчатый2 шт.
- Уксус 9%3 ст. л.
- Сахар1 ч. л.
- Растительное масло2 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Чёрный перец горошком5-7 шт.
- Лавровый лист1 шт.
- Свежий укропдля украшения
Приготовление
- 1
Картофель тщательно вымойте, отварите в мундире до готовности. Остудите, очистите и нарежьте кружочками или кубиками.
- 2
Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
- 3
В небольшой миске смешайте уксус, сахар, соль, перец горошком, лавровый лист и растительное масло. Залейте маринадной смесью лук и оставьте на 15-20 минут.
- 4
Сельдь нарежьте на порционные кусочки.
- 5
На тарелки выложите отварной картофель, сверху кусочки сельди и маринованный лук. Украсьте свежим укропом.
